Фондю франш-контэ

479
Фондю франш-контэ Закуски

Данный рецепт расчитан на 6 порций

Ингредиенты:

5 гр. (раздавленный)

250 гр. (натертого)

5 гр. (по вкусу)

5 гр. (по вкусу)


Приготовление:

Фондю франш-контэ - очень оригинальное и вкусное блюдо, приготовить достаточно просто, рецепт у блюда такой: Сухое белое вино выварить наполовину с чесноком. Процедить и остудить. В блюдо разбить яйца и размешать их с сыром, разогретым сливочным маслом, перцем и вываренным вином. Посолить по вкусу. Вылить в глиняный горшок или миску, которую можно ставить на огонь и, подогревая на слабом огне, размешивать до тех пор, пока масса не станет похожей на полужидкую кашу. Подавать к столу сразу в горшке или миске, в которой приготовлялась кашка. К кашке подать белый свежий или обжаренный хлеб. Фондю франш-контэ готово! Приятного вам аппетита!

Энергетическая ценность:

Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 101.8 161.9 7.6 2028
1 порция 17 27 1.3 338
100 гр. 13.1 20.9 1 262
Комментарии 0

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты
image
Брынза по-болгарски
Брынза, запеченная в пергаменте, по-болгарски - оригинальное и вкусное блюдо болгарской кухни, приготовить легко, рецепт у блюда такой: Нарезать брынзу ломтиками толщиной в 1–1,5 см. На смазанный маслом пергамент положить по одному ломтику брынзы с кусочком масла сверху, посыпать перцем и завернуть в пергамент. Подготовленные ломтики в пергаменте уложить на противень и испечь в духовке при средней температуре или в микроволновой печи при 9-м уровне мощности. Подавать к столу, не вынимая из пергамента. Брынза, запеченная в пергаменте, по-болгарски готова! Приятного вам аппетита!
image
Сельдерей с миндалем
Сельдерей с миндалем - вкусная и оригинальная закуска, приготовить достаточно просто, рецепт у блюда такой: Корни сельдерея очистить от зелени, разрезать вдоль на половинки и затем поперек на куски длиной по 1,5 см. Сливочное масло растопить в сковороде, положить туда лук, сельдерей, соль и перец, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 мин. Следить, чтобы не пригорало. В курином бульоне размешать муку, добавить сливки и, непрерывно размешивая, довести до кипения. Соединить с сельдереем и держать на огне 5 мин. Положить мелко нарезанный миндаль, посолить по вкусу и подавать к столу. Сельдерей с миндалем готов! Приятного вам аппетита!
image
Яичница а-ля Сантелли
Яичница а-ля Сантелли - оригинальная и вкусная закуска, приготовить легко, рецепт приготовления такой: Приготовить яйца как для яичницы с салом с той разницей, что сначала в жир надо положить очищенную и нарезанную кружочками колбасу и зеленую паприку. Когда зеленая паприка поджарится, влить яйца, осторожно их помешивая. Подавать яичницу, посыпав протертым сыром. Яичница а-ля Сантелли готова! Приятного вам аппетита!
image
Бутерброд с омлетом по-гречески
Бутерброд с омлетом по-гречески - идеальный низкокалорийный, диетический завтрак, приготовить легко, рецепт блюа такой: Взбить белки и желтки с молоком 1–2 мин до получения пены. Приготовить омлет. Ломтики хлеба намазать маслом, сверху положить по половине омлета, на них — ломтики сыра. Украсить кружочками помидоров. Поставить в духовку или микроволновую печь и запекать до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Бутерброд с омлетом по-гречески готов! Приятного вам аппетита!
image
Савойская квашеная капуста
Савойская квашеная капуста - очень вкусная закуска, готовится довольно просто, рецепт блюда такой: Капусту нашинкуйте, руками перетрите с солью. Клюкву тщательно вымыйте. Зелень укропа мелко нарежьте. Все компоненты перемешайте и плотно уложите в тару. Накройте чистой марлей в 2 слоя, далее круг для устойчивости и груз. Вес груза должен составлять приблизительно 10 процентов от веса капусты. При отсутствии на поверхности капусты рассола груз нужно увеличить, так как без рассола капуста испортится. Брожение капусты начинается на второй или третий день. Наиболее благоприятная температура - + 18 - + 20С. При такой температуре брожение заканчивается за 9 - 12 суток; при температуре - + 25 - + 30С оно проходит быстрее и заканчивается за 7 - 8 суток. К концу брожения рассол становится светлым, теряет горечь и имеет приятный солено-кислый вкус. Нужно следить, чтобы рассол все время покрывал капусту. Плесень, появлявшуюся на поверхности, необходимо удалять, а круг и груз ошпаривать. Тару с капустой храните в холодильнике при температуре от 0 до +6С.
image
Летние гренки с моццареллой
Летние гренки с моццареллой готовятся очень просто, по итальянски, рецепт такой: Моццареллу нарезать на 8 пластинок. Отрезать корки у хлеба. На 4 куска хлеба положить по 2 пластинки моццареллы. Приправить солью, черным перцем и орегано. Накрыть оставшимися кусками хлеба. Гренки опустить в холодную воду и отжать. Смешать яйца с молоком, посолить и поперчить, Гренки обвалять с двух сторон в муке и положить в глубокую тарелку. Вылить на гренки яично-молочную смесь и подождать, пока гренки не впитают всю жидкость. Налить на сковороду оливковое масло. Гренки обжарить с двух сторон. Положить гренки на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир. Подавать летние гренки с моццареллой горячими. Приятного вам аппетита!
image
Спаржа с молочной подливкой
Спаржа с молочной подливкой - оригинальная закуска на любителя, приготовить просто, рецепт блюда такой: Спаржу очистить, промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Муку поджарить на масле и развести горячим молоком, смешанным с сахаром. Подготовленную спаржу положить в кастрюлю, залить молочной подливкой, довести до кипения. Спаржа с молочной подливкой готова! Приятного вам аппетита!
image
Сладкий перец
Сладкий перец - очень вкусная закуска, консервируется и готовится просто, рецепт такой: Перец помыть, удалить семена, разрезать на 4–6 частей. Приготовить маринад из вышеперечисленных продуктов (кроме чеснока), закипятить. Перец порциями опускать в маринад, кипятить 4–10 мин., выкладывать понемногу в подготовленные банки, пересыпая тертым чесноком, накрыть крышками (можно немного укутать), варить следующую порцию перца и докладывать в банки. Маринад потом равномерно распределить по всем банкам и закатать. Сладкий перец готов! Приятного вам аппетита!