новогодние рецепты )))
уже завтра праздник, а я что-то никак не определюсь с меню...
подскажите что-нибудь быстрое... и вкусное....
30.12.2012, 21:12
Сейчас на сайте:
122 гостя
30.12.2012, 21:12
Нам интересно
Гемангиома у ребенка, лечение гемангиомы у детей
Многим молодым родителям приходится сталкиваться с таким понятием как гемангиома. Гемангиома – доброкачественное сосудистое образование, являющееся следствием нарушения развития сосудов в эмбриональный период. Многие гемангиомы могут подвергаться спонтанной регрессии...
Загадки для детей
В любом возрасте ребенок нуждается в тренировке логики, мышления и интуиции, надежными помощниками повсеместно загадки. На самом деле загадки для детей, независимо от того, на какую тематику предложены загадки для детей, они считаются одними из лучших развивающих игр. Загадки для детей не менее известны, чем пазлы и кубики...
Я планирую такое меню. Решили отказаться от майонезных салатов, поэтому: 1) салат из овощей и морепродуктов с авокадо 2) салат "Цезарь" с креветками. Попытаюсь сделать соус максимально приближенный к оригиналу 3) салат "Капрезе" (или некое подобие). К нему наверное сделаю соус "песто", по крайней мере, ингридиенты приобрела 4) горячее-стейки лосося под соусом (еще не решила, каким) 5) возможно приготовлю еще мясо "по-французски"(но это если буду знать, что придут гости-пока под вопросом) 6) засолили тоже рыбку красную, плюс купили палтуса, и еще сыров вкусненьких по-немногу. Ну и бутики с икрой 7) еще купила тарталетки, может и в них чего-нибудь напихаю Вот такой у нас "скромненький" столик. И все это для нас троих (хотя сына можно в расчет не брать), ну и может гости заглянутУ нас коронное блюдо, которое всегда идет на УРА, это
РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
3 тонких лаваша
300 г крабовых палочек
200 г сыра любого сорта
6 куриных яиц
2 п. укропа
5 долек чеснока
майонез
Рецепт приготовления лаваша с крабовыми палочками
Лаваш готовится в несколько слоев, затем он сворачивается в рулет. Отварите яйца вкрутую, пропустите их через мясорубку вместе с крабовыми палочками и сыром. Можно мелко нарубить эти ингредиенты. Измельчите чеснок на терке или прессом, мелко нарежьте укроп.
Приготовьте начинку на первый слой. Для этого перемешайте крабовые палочки, майонез и чеснок. Должна получиться не густая, но и не жидкая консистенция.
Приготовьте начинку на второй слой. Для этого перемешайте яйца с майонезом до такого же состояния, как и первый слой.
Приготовьте начинку на третий слой. Укроп перемешайте с майонезом. Разложите листья лаваша, выложите на них соответствующие начинки и сложите их пирогом. Сверните его в рулет по короткой стороне, чтобы получился короткий и толстый рулет. Для сохранения формы можно завернуть рулет в фольгу. Поместите в холодильник на 6 часов. Подавайте к столу нарезанным на кусочки толщиной 1, 5-2 см. Приятного аппетита!
я люблю рыбные салатики с консервами ))) поэтому будут делать такой:
Салат приготовим слоями по рецепту:
1 слой - отварной картофель,
2 слой - репчатый лук,
3 слой - сайра,
4 слой - отварная морковь,
5 слой - сыр,
6 слой - желток,
7 слой - белок.
Картофель, морковь, сыр, яйца (белок и желток отдельно) - натереть на терке. Лук мелко порезать. Сайру (консервы) размять. Каждый слой под майонезом.
Соль по вкусу.
Всёёё))) приятного аппетита )))
а еще нашла прикольных змеек из слоеного теста.... тож сделааюю сейчасингредиенты: слоеное тесто — 200 гр., желток куриный — 1 шт., ванильный сахар — 1 пакетик, несколько изюминок, для раскатки теста — мука. Приготовление: 1. Слоеное тесто разморозить. 2. Небольшой кусочек теста слегка раскатать до толщины 0, 5 см. 3. Желток растереть с ванильным сахаром. 4. Смазать сахарно-желтковой помадкой тесто. 5. Можно дополнительно присыпать еще сахаром. 6. Разрезать на тонкие длинные полоски тесто поперек. 7. Кончик каждой полоски дважды свернуть на угол треугольником — получится голова змеи. 8. Хвостик немного вытянуть и скрутить пальцами, чтобы был слегка заостренный, а не прямоугольный. 9. Выложить всех маленьких змеек на противень не вплотную друг к другу. 10. Выпекать около 10 минут при 180 градусах. 11. Изюм порезать на очень маленькие кусочки. Проделать ножиком небольшие отверстия для глаз и вставить в них кусочки изюма. Змейки к Новому году готовы!
пы. сы: мне понравились )))
Ир, спасибо за рецепты! Змейки уже пекутся.
Салат такой тоже делаю, но забыла про него.
а еще с дочкой собираем елочку из огурцов на длинную шпажку.
С Новым Годом, вас девочки )))