Холодник

Данный рецепт расчитан на 1 порцию

Ингредиенты:

Лук зелёный	30 гр.
Огурец	50 гр.
Сахар (песок)	5 гр.
Сметана 10% жирности	30 гр.
Соль поваренная	5 гр. (по вкусу)
Щавель	230 гр.
Яйцо куриное	1 шт.

Приготовление:
Холодник - оригинальный летний вкусный супчик, приготовить холодник просто, рецепт блюда такой: Щавель шинкуют и отваривают в воде или бульоне до готовности. В охлажденный отвар со щавелем закладывают лук, растертый с солью, мелко нарезанные огурцы, белок сваренного вкрутую яйца и растертый желток. Перед подачей холодник заправляют сметаной и посыпают измельченным укропом. Яйца можно класть в тарелку, не растирая. Холодник готов! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:

	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Калории, ккал.
Все блюдо	11.5	9.2	15.8	189
1 порция	11.5	9.2	15.8	189
100 гр.	2.9	2.3	4	48