Рагу на свиных ребрышках

Данный рецепт расчитан на 6 порций

Ингредиенты:

Картофель	1000 гр.
Кетчуп	100 гр. (хайнц)
Морковь	80 гр.
Перец красный сладкий	200 гр.
Свинина (ребра)	1000 гр.
Лук репчатый, сушеный	150 гр.
Томаты (помидоры)	300 гр.

Приготовление:
разрубить крупные куски на мелкие, по 1 ребрышку/2 хряща. поджарить в казане на масле нарезанные морковь, 1 помидор и лук до золотистого цвета, добавить немного кетчупа(хайнц). Положить туда ребра, посолить, добавить приправы, можно слегка полить соевым соусом. И тушить на среднем огне 30-40мин., периодически перемешивать, чтобы не пригорело. пока тушиться мясо, нарезать картофель крупными кубиками (иначе разварятся и будет пюре) когда мясо почти приготовилось, добавьте картофель и нарезанные кубиками 2 помидора и полосками или полукольцами перцы. Посолите и тушите до готовности (еще минут 10-15). Если необходимо, добавьте воду. подавать посыпав зеленью со свежими огурцами и помидорами. Или можно сделать свежий салат из огурцов и помидоров. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность:

	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Калории, ккал.
Все блюдо	191.8	302.9	296.6	4572
1 порция	32	50.5	49.4	762
100 гр.	6.8	10.7	10.5	162