Данный рецепт расчитан на 1 порцию

Ингредиенты:

Авокадо	50 гр.
Лук зелёный	20 гр.
Перец молотый чёрный	5 гр. (по вкусу)
Салат	100 гр.
Соль поваренная	5 гр. (по вкусу)
Сыр Пармезан	40 гр.
Яйцо куриное (белок)	60 шт.
Перец жгучий красный	50 гр.

Приготовление:
Салат \"Воспоминание\" - оригинальный французский салатик, который можно закансервировать, рецепт приготовления прост. Мытые листья салата порвите не слишком мелко (чтобы получились небольшие куски) и положите в посуду, порежьте мелко лук, перемешайте. Авокадо осторожно порежьте вдоль а потом еще и поперек, разотрите сыр и яйцо и добавьте к основной массе, посолите и поперчите и аккуратно( чтобы авокадо не развалилось) перемешайте всю массу. Если кушать будете сразу - залейте оливковым маслом. Если консервируете - разложите по стерилизованным баночкам, залейте кипящим маринадом закатайте и храните в холодильники или другом прохладном месте. Рецепт маринада здесь - http://www.best-woman.ru/cooking/recipe/3780
Энергетическая ценность:

	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Калории, ккал.
Все блюдо	23.8	21.9	13.6	336
1 порция	23.8	21.9	13.6	336
100 гр.	7.2	6.6	4.1	102