Салат «Цезарь»

45323
Салат «Цезарь» Салаты

Данный рецепт расчитан на 2 порции

Салат «Цезарь»

Приготовление:

Рецепт салата Цезарь прост. Судите сами. Сухарики: Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку. Оставить на 15 минут. С батона срезать корочку. Нарезать батон для салата "Цезарь" небольшими кубиками. Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета. Курица: Филе нарезать небольшими кусочками. Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить. (я обычно обжариваю с приправами какими нибудь). Заправка для Цезаря: Свежее куриное яйцо опустить в крутой кипяток и варить ровно 1 минуту на медленном огне при открытой крышке, чтобы вода не кипела. Вынуть яйцо и дать ему остыть 15 минут при комнатной температуре. Смешать в миксере сваренное яйцо, горчицу, лимонный сок и дольку чеснока, тонкой струйкой постепенно влить 100 мл оливкового масла, добавить 50 г тертого памезана и еще раз взбить. Затем Салат порвать руками, выложить в салатницу. Добавить филе и сухарики (желательно сухарики добавлять перед подачей на стол, чтобы они были хрустящие). Полить соусом. Сверху посыпать тертым пармезаном. Салат Цезарь разложить по тарелочкам и помидорки чери разрезать на половинки и положить по краям. Салат Цезарь с курицей готов! P.S. не советую сразу добавлять много горчицы и лимона, т.к всё зависит от ваших предпочтений, поэтому лучше постепенно добавлять и пробовать, если нужно еще добавить... И всем советую сделать такую заправку.. Раньше запровляла покупным соусом, совсем вкус не тот... попробуте )))

Энергетическая ценность:

Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 108.9 147.9 108.3 2224
1 порция 54.5 74 54.2 1112
100 гр. 13.7 18.6 13.6 280
Комментарии 0

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты
image
Салат из риса с майонезом
Салат из риса с майонезом - оригинальный и простой салатик, приготовить просто, рецепт у блюда такой: Промытый й обсушенный рис засыпать в кипящее масло при постоянном помешивании. Не допуская значительного изменения цвета риса под действием горячего масла, добавить в рис кипящую воду, посуду закрыть крышкой и в таком состоянии выдержать 15 мин для набухания и доведения до готовности. Рис охладить, заправить солью, майонезом и мелко нарезанным зеленым луком. Салат из риса с майонезом готов! Приятного вам аппетита!
image
Салат из абрикосов
Салат из абрикосов - очень вкусный и простой салатик на десерт, приготовить легко, рецепт блюда такой: У абрикосов удалить косточки, нарезать кусочками, перемешать с сахарной пудрой, лимонным соком и вином. Салат из абрикосов готов! Приятного вам аппетита!
image
Салат из квашеной капусты с тыквой
Салат из квашеной капусты с тыквой - оригинальный, вкусный и полезный салат, готовится просто, рецепт блюда такой: Тыкву очистить и натереть на крупной терке, добавить мелко нарезаную капусту, сахар. Перемешать с растительным маслом. Украсить зеленью и кусочками тыквы. Салат из квашеной капусты с тыквой готов! Приятного вам аппетита!
image
Салат а-ля каройи с соусом тар тар
Салат а-ля каройи с соусом тар тар - очень вкусный и оригинальный салат, приготовить достаточно просто, рецепт у блюда такой: Картофель, петрушку, огурцы и яйца нарезать кубиками, а зеленую паприку – узкими полосками. Содрать кожу с помидоров и, вскрыв их с легким нажимом, удалить из них зерна и нарезать тоже кубиками. Накрошить один из стеблей салата крупной соломкой. Перемешать все это с соусом тартар, уложить салат горкой, посыпать ее мелко нарезанной петрушкой и украсить несколькими листками салата. Салат а-ля каройи с соусом тар тар готов! Приятного вам аппетита!
image
Капустный салат со свежими овощами
Капустный салат со свежими овощами - полезный, легкий и вкусный салат, рецепт блюда такой: Капусту нашинковать, перетереть с солью до появления сока. Морковь натереть а крупной терке; яблоки, огурцы, сладкий перец мелко нарезать. Все смешать, добавить горошек, измельченную зелень, заправить растительным маслом, уксусом и все перемешать. Готовый салат украсить яйцом, нарезанным кружочками. Капустный салат со свежими овощами готов! Приятного вам аппетита!
image
Салат из моркови с творожным соусом
Салат из моркови с творожным соусом - оригинальный и вкусный салатик, приготовить просто, рецепт у бюда такой: Морковь натереть на терке с крупными отверстиями, залить творожным соусом, посыпать тертым луком, тмином. Салат из моркови с творожным соусом готов! Приятного вам аппетита!
image
Салат из цуккини
Салат из цуккини - легкий и вкусный салат, готовится просто, вот рецепт: Зеленую фасоль отварить в подсоленной воде в течении пяти минут, остудить, нарезать кусочками средних размеров. Кабачки цуккини очистить от кожуры и нарезать крупными дольками и обжарить на сковороде 4 минуты. Свежие помидоры также нарезать дольками. Приготовить песто, растерев в ступке базилик, чеснок и кедровые орешки (можно миксером), затем перемешать песто с растительным маслом и тертым пармезаном, добавить соль и перец. Все компоненты смешать в салатнике с песто - салат из цуккини готов! Приятного вам аппетита!
image
Турецкий гороховый салат
Салат из турецкого гороха - оригинальный, вкусный и полезный салат, готовится очень просто, рецепт блюда такой: Горох залить холодной водой и варить 1,5-2 часа до мягкости, добавив в конце варки соль. Слить воду. Залить заправкой и перемешать. Добавить оставшиеся ингредиенты, перемешать и переложить в салатницу. Салат из турецкого гороха готов! Приятного вам аппетита!