Данный рецепт расчитан на 6 порций

Ингредиенты:

Говядина (филейная вырезка)	1000 гр.
Лук репчатый	600 гр. (5-6 штук)
Майонез Провансаль	250 гр.
Перец молотый чёрный	10 гр. (по вкусу)
Сыр Гауда	400 гр. (или любой другой)
Шампиньоны свежие	1500 гр.

Приготовление:
Говядину отбить посолить и поперчить, нарезать лук полукольцами(луку потребуется много луковиц 5 штук), шампиньоны отварить (1-1,5 кг), сыр потереть на терке (300-400 гр). В тефлоновый противень положить лук (противень не смазывать не чем), мясо выложить сверху лука, отваренные шампиньоны порезать пополам и еще раз на мелкие дольки, выложить сверху мясо, залить майонезом, поставить в духовку сначала на 15-20 минут 150-180 градусов, затем на 30-40 минут 180-220, за 20 минут до приготовления насыпать сверху толстый слой сыра и следить, чтобы образовалась корочка, но не пригорел. Рецепт приготовления мяса по-французски прост!
Энергетическая ценность:

	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Калории, ккал.
Все блюдо	382.8	325.8	98.4	4791
1 порция	63.8	54.3	16.4	799
100 гр.	10.2	8.7	2.6	128