5970d6081ea36c7b Запеченный картофель: рецепт с фото, приготовление, отзывы на портале Best-mother.ru

Запеченный картофель

27707
Запеченный картофель Вторые блюда

Данный рецепт расчитан на 3 порции

Ингредиенты:

1000 гр.

200 гр. (любой)

100 гр. (любой)

5 гр. ("по вкусу")

5 гр. ("по вкусу")

5 гр. ("по вкусу")

Запеченный картофель

Приготовление:

Приготовим очень вкусный Запеченный картофель. Сырой картофель почистить, порезать кружочками, смешать с луком, порезанным кольцами, солью, перцем, майонезом. Выложить на противень, предварительно смазанный маслом. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать картофель до румяной корочки.

Энергетическая ценность:

Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 73.6 153.6 184.4 2387
1 порция 24.5 51.2 61.5 796
100 гр. 5.5 11.4 13.7 178
Комментарии 0

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты
image
Рыба запеченная по Московски (из того что нашла в холодильнике)
Изначально этот рецепт выглядел так: Ну уж очень хотелось по выпендриваться, а подходящих продуктов дома не оказалось, да и время готовки хотелось сократить (не готовая я была замораживаться с соусом). Итак дабы сэкономить время: 1. Варим яйца вкрутую. После того, как они сварились даем им остыть. 2. Пока варятся яйца, чистим и режем наш картофель кружочками и слегка поджариваем на разогретой сковородке на сливочном масле. 3. Так же поступаем с луком и филе Хека. Лук мелко-мелко режем (можно в блендере) и слегка поджариваем. Филе Хека выкладываем на разогретую сковородку (без масла) и жарим до золотистой корочки. 4. Берем огнеупорную форму для закипания в духовке. Выкладываем обжаренный кружочками картофель по периметру формы так чтоб получилось подобие "гнезда". В наше "гнездо" по центру помещаем обжаренное филе Хека. На все это великолепие высыпаем мелко порубленные отварные яйца, сверху посыпаем обжаренным луком. Заливаем получившуюся красоту майонезем (как селедку под щубой)и сверху натираем сыр. 5. Ставим форму в разогретую духовку и запекаем примерно при 180 градусах до того момента, пока сыр окончательно не расплавится и не образует золотистую корочку. Можно подавать на стол! Все, кто пробовал это мое творение обращались за добавкой, как минимум по 2 раза))) Приятного аппетита!
image
Фрикасе по-парижски из курицы с белым вином
Фрикасе по-парижски из курицы с белым вином - оригинальное и очень вкусное праздничное блюдо, приготовить достаточно просто, рецепт у блюда такой: Курицу разрезать на куски, натереть солью, черным и красным перцем. Сливочное масло растопить в чугунной жаровне и обжарить в нем курицу. Посыпать курицу мукой и положить в жаровню лавровый лист, чеснок, розмарин и петрушку. Влить вино и куриный бульон. Закрыть крышкой и поставить жаровню в предварительно нагретую (до 180 °C) духовку на 45 мин или оставить там до тех пор, пока мясо курицы не станет мягким. Выложить курицу на блюдо, вынуть лавровый лист и петрушку. Жаровню с подливкой поставить на сильный огонь на 5 мин. Взбить яичные желтки, сливки и лимонный сок и влить в них тоненькой струйкой немного горячей подливки из жаровни, непрерывно размешивая, чтобы яичные желтки не свернулись. Вылить яичные желтки со сливками в жаровню и хорошо перемешать. Посолить по вкусу. Положить обратно курицу и подогреть, но не давать соусу закипеть. Подавать с гарниром из жареных грибов. Фрикасе по-парижски из курицы с белым вином готово! Приятного вам аппетита!
image
Свиные котлеты по-клужски
Свиные котлеты по-клужски - очень вкусные котлеты по-венгерскому рецепту, приготовить просто, рецепт у блюда такой: Рубленый лук поджаривают в жире до золотистого цвета и добавляют к нему красную паприку и томат-пюре. Затем подливают немного воды, кладут подсоленные котлеты и тушат под крышкой на слабом огне, К полуготовому мясу добавляют нарезанную кусочками копченую свинину и квашеную капусту с рассолом. Закончив тушение, подают, полив несколькими ложками сметаны. Свиные котлеты по-клужски готовы! Приятного вам аппетита!
image
Кебаб из телятины по-константинопольски
Кебаб из телятины по-константинопольски - очень вкусное блюдо. Рецепт Кебаба из телятины по-константинопольски прост, готовить нужно так: Телятину порезать на кусочки и обжарить в масле. Пассеровать в том же масле мелко нарезанный лук, муку (половину общего количества) и томатный сок, а затем, прибавив вино, теплую воду и ароматическую зелень, варить мясо до мягкости, посолив его по вкусу. Баклажаны испечь на сильном огне, очистить и растереть деревянным пестиком, чтобы получилось пюре. Спассеровать оставшуюся муку, добавить пюре из баклажан, подрумянить его, посолить, залить молоком и хорошо перемешать. Кебаб гарнировать пюре из баклажан, разложив его в виде кольца. Кебаб из телятины по-константинопольски готов! Приятного вам аппетита!
image
Жаркое из кабана по-французски
Жаркое из кабана по-французски - очень вкусное и оригинальное праздничное жаркое, приготовить просто, рецепт у блюда такой: Мясо положить на 2 дня в маринад. Затем отжать и обжарить в скороварке на сливочном масле на большом огне. Посыпать мукой, хорошо помешивая, добавить часть маринада, томатную пасту, очищенные от кожицы и нарезанные томаты, соль, перец. Вскипятить, добавить 1 / 4 литра горячей воды. Закрыть и тушить 30 мин (если кабан старый, то 40-50 мин). Подавать можно с картофелем. Жаркое из кабана по-французски готово! Приятного вам аппетита!
image
Биточки по-селянски
Биточки по-селянски - очень вкусные и оригинальные котлеты, приготовить биточки по-селянски просто, рецепт у блюда такой: Говядину пропускают через мясорубку с крупной решеткой, добавляют воду, сырой репчатый; лук, солят, посыпают перцем и перемешивают. Из фарша формуют биточки, панируют их в муке, обжаривают и укладывают в сотейник, заливают соусом (луковым или грибным с луком) и тушат, по мере необходимости добавляют бульон. Для приготовления гарнира картофель нарезают кубиками средней величины, жарят почти до готовности, затем смешивают с морковью, мелко нарезанным луком, пассированным томатом-пюре, заливают бульоном и тушат до готовности. В конце тушения добавляют лавровый лист, перец. Для приготовления лукового соуса репчатый лук пассируют, добавляют перец горошком, лавровый лист, соединяют с приготовленным красным соусом и варят 10-15 минут. Для приготовления соуса грибного с луком пассированную муку вводят в грибной бульон и варят. Шинкованный лук пассируют, добавляют вареные шинкованные грибы, продолжают пассировать еще 3-5 минут, после чего соединяют с подготовленным соусом, солят и доводят до кипения. Биточки по-селянски готовы! Приятного вам аппетита!
image
Баранина по-котайкски
Баранина по-котайкски - очень вкусное блюдо, приготовить просто, рецепт у блюда такой: Нарезанную на куски баранину обжарить в кастрюле на масле, затем добавить горячей воды, чтобы она только покрыла мясо. Посуду закрыть и тушить мясо на слабом огне. После этого добавить мелко нарезанный обжаренный репчатый лук, нарезанный ломтиками картофель, соль, перец и тушить до готовности. Подать баранину, посыпав зеленью петрушки. Баранина по-котайкски готова! Приятного вам аппетита!
image
Картофель с белыми грибами и овощами
Картофель почистить, разрезать на четверо и залить водой, так чтобы картофель покрыло и он немножко выглядывал. (Кастрюлю лучше брать толстостенную, в идеале, как у меня, казанок). Ставим на средний огонь. В это время помытые и очищенные лук, морковь, перец болгарский нарезаем полосочками добавляем зеленую спаржевую фасоль и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Обжаренные овощи добавляем в в картофель, туда же добавляем предварительно замоченные белые грибы, сметану и мелко крошеную зелень. Тушим еще 15-20 мин.