Данный рецепт расчитан на 5 порций

Ингредиенты:

Индейка (окорочка)	1000 гр.
Картофель	400 гр.
Коньяк	100 мл.
Лук репчатый	70 гр.
Масло сливочное	300 гр.
Морковь	250 гр.
Перец молотый чёрный	5 гр. (по вкусу)
Петрушка	10 гр.
Репа	250 гр.
Соль поваренная	5 гр. (по вкусу)
Укроп	10 гр.
Чеснок	5 гр.

Приготовление:
Французское рагу из индейки - очень вкусное правздничное блюдо, приготовить просто, рецепт у блюда такой: Очистить морковь, репу, лук. Порезать их кружочками. Разделанную на кусочки индейку хорошо обжарить на масле со всех сторон и выложить из кастрюли. Положить на их место овощи. Когда они хорошо обжарятся, положить индейку, влить ликёр и поджечь. Влить 2 стакана воды, положить чеснок, зелень, перец, соль. Закрыть кастрюлю и варить содержимое 10 мин. Открыть, положить очищенный и нарезанный картофель. Закрыть и доваривать ещё 10-15 мин. Выложить на блюдо, посыпать петрушкой. Французское рагу из индейки готово! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:

	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Калории, ккал.
Все блюдо	203	313.9	121.1	4326
1 порция	40.6	62.8	24.2	866
100 гр.	8.4	13.1	5	180