Данный рецепт расчитан на 1 порцию

Ингредиенты:

Баклажан	30 гр.
Капуста брокколи	30 гр.
Капуста цветная	30 гр.
Лук репчатый	50 гр.
Масло подсолнечное	30 мл.
Морковь	50 гр.
Перец молотый чёрный	5 гр. (по вкусу)
Соль поваренная	5 гр. (по вкусу)
Утка	200 гр. (ножка)
Цукини	30 гр.
Томаты (помидоры)	30 гр.

Приготовление:
Жареная утиная ножка готовится достаточно просто, рецепт такой: Овощи крупно нарезать. В сотейник залить растительное масло,положить в него мясо, часть лука и моркови, нарезанных кубиком, и тушить 90 минут. В сковороду с растительным маслом выложить овощи, посолить их и тушить до готовности (овощи не должны быть очень мягкими),откидываем их на сито, чтобы стекло масло. Тушеную утиную ножку посолить, поперчить и обжарить на сковороде до образования аппетитной золотистой корочки. На тарелку выложить ножку, а рядом с ней разместить овощи. Украсить блюдо зеленью петрушки.Жареная утиная ножка готова! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:

	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Калории, ккал.
Все блюдо	31.5	87.7	19.4	971
1 порция	31.5	87.7	19.4	971
100 гр.	6.4	17.9	4	199