Ребёнок не ест кашу.

Крупы можно добавлять и в супчик, а молочко давать отдельно. Впрочем, мой малыш совершенно не ел гречневую кашу (а она же очень полезная), я стала готовить ее по-другому - не сладкую с молочком как раньше, я с морковкой, луком и мясом. Уплетает за обе щеки! А потом молоко на забивку.

Мой тоже не ест каши, хотя поначалу ел. хорошо. Молоко пьём отдельно,  любит плов, супчик. Так ивырастем.

А хлопья не пробовали? Мы хоть каши и едим, но на днях кукурузные хлопья с молоком попробовали, тоже ничего, кушала. А так, действительно, варите тот же гречневый суп или немного риса добавляйте, когда суп с фрикадельками варите  и т.п.

Моей дочке полтора года. Она  очень плохо ест с ложки. Каши и супа может съесть несколько ложечек. До года проблем не было. А после года захотела есть все кусочками. Я завариваю кипятком гречневые или овсяные хлопья. Добавляю немного муки, яйцо, сахар и запекаю в духовке. Дочке нравится. С творогом тоже самое. Сырники или запеканка. А еще даю хлебцы гречневые с отрубями. Кроме того гречку и рис добавляю в тефтели. 

Я в каши ягодки добавляла или украшала так чтобы вызвать интерес ребенка к ней.

экспериментируйте, каши - это не только привычный нам гарнир. Можно приготовить блюдо из злаков или какую-то сладенькую кашку с ягодами, медом и т.п.