Каша гурьевская

516
Каша гурьевская Закуски

Данный рецепт расчитан на 1 порцию

Каша гурьевская

Приготовление:

Каша гурьевская - классическая, вкусная каша, приготовить просто, рецепт блюда такой: Варят вязкую манную кашу, добавляют в нее сливочное масло, яйца, взбитые с сахаром и ванилином. Половину массы укладывают ровным слоем на порционную сковороду, посыпают поджаренными рублеными орехами и накрывают молочными пенками. Сверху кладут оставшуюся кашу, поверхность выравнивают, посыпают сахаром и запекают в жарочном шкафу до образования румяной корочки. Подают кашу горячей, украсив консервированными фруктами, прогретыми в сиропе, полив абрикосовым соусом и посыпав рублеными орехами. Отдельно подают абрикосовый соус. Для получения пенок молоко наливают в широкую неглубокую посуду и ставят в жарочный шкаф; как только на молоке образуется румяная пенка, ее тотчас же снимают, затем снова дают образоваться пенке и т. д. Каша гурьевская готова! Приятного вам аппетита!

Энергетическая ценность:

Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 21.9 31.2 79.2 673
1 порция 21.9 31.2 79.2 673
100 гр. 4.5 6.5 16.4 140
Комментарии 0

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты
image
Засолка моркови
Засолка моркови проходит достаточно просто, рецепт приготовления такой: Подготовленную морковь положите в тару, закройте салфеткой, накройте крышкой, положите сверху груз и залейте 4-, 5- или 6% рассолом (400, 500 или 600 граммов соли на ведро воды). Благодаря этому засолу можно хранить столько, сколько вам понадобится. Приятного вам аппетита!
image
Перец, фаршированный овощами
Перец, фаршированный овощами - очень вкусная закуска, легко готовится и консервируется, рецепт такой: Для приготовления используйте небольшие перчики. Очистите от семян, сохраняя покрышки. Затем залейте кипятком на 15 мин. В каждый перчик положите небольшой измельченный зубок чеснока, ломтик помидора; жареную с луком, сельдереем, петрушкой - морковь, хорошо посоленные. Фаршированные перчики уложите в банки . Залейте кипящим маринадом. Стерилизуйте 15 мин. и закатайте. Маринад: 1 л томатного сока, 1 ст. уксуса, 1 ст. растительного масла, 1,5 ст. л. соли, 1,5 ст. л. сахара. Этот маринад рассчитан на 35 небольших перчиков. Овощи для фарширования возьмите произвольно, их надо нарезать, а не натирать на терке, хорошо посолите и поперчите. Перец, фаршированный овощами готов! Приятного вам аппетита!
image
Шпинат в сливочном масле
Шпинат в сливочном масле - очень полезное, вкусное и довольно простое в приготовлении блюдо, рецепт такой: Свежий молодой шпинат или щавель хорошо перебрать, очистить от черешков, тщательно промыть и обсушить на сите. Положить в керамическую кастрюлю вместе со 100 г сливочного масла, поставить на огонь и тушить на слабом огне 30 минут. Снять с огня и поставить в прохладное место. На следующий день положить в этот шпинат еще 50 г сливочного масла и тушить на слабом огне 10—15 минут. Снять с огня и поставить опять в прохладное место. На третий и четвертый день повторить операцию второго дня. На пятый день за 15 минут до подачи к столу поставить шпинат на слабый огонь, положить еще 50 г сливочного масла, тушить 10—12 минут, выложить на подогретое блюдо и подавать к столу очень горячим. Шпинат впитает все масло за 5 дней, и масло придаст шпинату приятный аромат. Шпинат в сливочном масле готов! Приятного вам аппетита!
image
Фасоль в соусе
Фасоль в соусе - оригинальная, легкая и простая в приготовлении закуска, рецепт блюда такой: Фасоль замочить в воде на 2-3 часа, затем отварить до готовности. В конце варки посолить. Стручковую фасоль промыть, нарезать кусочками длиной 3-4 см и отварить в течение 5 минут. Для соуса муку спассеровать на масле, развести бульоном, перемешать и приправить солью. Оба вида фасоли соединить, залить приготовленным соусом и довести до кипения. Фасоль в соусе готова! Приятного вам аппетита!
image
Фаршированные помидоры
Фаршированные помидоры готовятся очень просто, рецепт такой: У помидоров срежьте плодоножки, удалите мякоть и посыпьте солью и перцем. Картофель(отварной), мясо(вареное), яйцо(отварное), огурцы нарежьте мелкими кубиками. Подготовленные ингредиенты заправьте кетчупом, смешанным с майонезом, солью и перемешайте. Заполните помидоры полученной массой выложите на листья салата и оформите зеленью.Фаршированные помидоры готовы! Приятного вам аппетита!
image
Яйца в мешочке по-хортобадьски
Яйца в мешочке по-хортобадьски - очень оригинальная и вкусная закуска, готовится достаточно просто, рецепт приготовления блюда такой: Нарубить мясо кусочками величиной с зеленый горошек и приготовить его как перкельт . Сделать соус перкельт из телячьих костей, прибавить к нему 4-6 дцл сметаны и процедить через мелкое сито. Заправить этот соус небольшим количеством муки и 50 г сливочного масла. Приготовить 12 формочек из слоеного теста, наполнить их мясом, полошить в каждую формочку сверху по яйцу «в мешочке» и залить соусом. Посыпать измельченной петрушкой и подавать блюдо горячим. Яйца в мешочке по-хортобадьски готовы! Приятного вам аппетита!
image
Перец, маринованный с чесноком
Перец, маринованный с чесноком - очень вкусная закуска, маринуется и консервируется просто, рецепт такой: Перец вымыть, разрезать на 4 части, удалить семена, проварить 5 мин. в кипящем маринаде. На дно пол-литровой банки положить 2 зубка чеснока, пропущенного через чесночницу. Перец уложить в банки, залить горячим маринадом и закатать. Перец, маринованный с чесноком готов! Приятного вам аппетита!
image
Чесночный хлебушек
Чесночный хлеб - очень вкусный хлеб, готовится просто, рецепт такой! Поджарить хлеб в тостере или на гриле.Помидоры поместить в кипяток на 1 мин. и снять кожуру. Помидоры разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть нарезать на кубики и смешать в миске с нарезанным базиликом, посолить и поперчить.Чеснок очистить, разрезать пополам и натереть им хлеб. Затем каждый кусок хлеба полить 1 ст. л. оливкового масла, выложить на хлеб помидоры.Чесночный хлеб готов! Приятного вам аппетита!