Фруктовая запеканка

2012
Фруктовая запеканка Десерты

Данный рецепт расчитан на 4 порции

Фруктовая запеканка

Приготовление:

Фруктовая запеканка - вкусный десерт, готовится достаточно просто, рецепт такой: Яблоки и груши очистить, разрезать пополам, очистить от семян.Фрукты положить в сковороду с растопленным маслом, добавить щепотку сахара, сбрызнуть игристым вином и тушить 5 мин.Огнеупорную форму смазать сливочным маслом, фрукты нарезать на дольки и разложить в форме.В миску положить 3 желтка, 1 целое яйцо и сахар.В большую кастрюлю налить воды и вскипятить. Миску поставить на водяную баню. Содержимое миски хорошо взбить венчиком. Постепенно добавлять игристое вино и сок, образовавшийся при тушении фруктов, и продолжать взбивать до образования пены. Духовку разогреть в режиме гриля.Крем снять с плиты, вылить на фрукты, поставить форму ненадолго в духовку (крем должен запечься). Готовую фруктовую запеканку посыпать корицей и все готово! Приятного вам аппетита!

Энергетическая ценность:

Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 19.8 43.6 200.7 1263
1 порция 5 10.9 50.2 316
100 гр. 1.7 3.8 17.7 112
Комментарии 0

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты
image
Вишневые цукаты
Вишневые цукаты - огчень вкусное угощенье, рецепт приготовления довольно простой. Мытую вишню положите в эмалированную емкость. Приготовьте сироп из 400 г сахара и 0,5 л воды. Кипящим сиропом залейте вишню и отложите, накрыв газетой, на два дня. Затем слейте сироп через дуршлаг. Добавьте в сироп 300 г сахара, доведите его до кипения и снова залейте им вишню. Так повторите пять раз, каждый раз добавляя в сироп по 300 г сахара, кипятя его и вновь заливая им вишню с периодичностью в два дня. В последний раз оставьте вишню в сиропе на 10 - 12 дней. Затем процедите сквозь дуршлаг, оставив там на несколько часов, чтобы сироп полнее отделился. Далее разложите вишню на сите или блюде и поставьте в духовку сушиться при открытой дверце и температуре не выше 40 - 45С. Готовые вишневые цукаты посыпьте сахарным песком и подавайте, либо оставьте храниться в стеклянной посуде.
image
Американские банановые лодочки
Американские банановые лодочки - очень вкусный праздничный десерт, приготовить просто, рецепт у блюда такой: Растереть мякоть бананов в пюре. Приготовить белый соус из муки и сливочного масла, разбавить молоком, смешанным с сахарной пудрой и солью. Соус снять с огня и размешать, чтобы остыл. Добавить желток, пюре из бананов и – в конце – взбитый в крепкую пену белок. Лодочки из банановой кожуры наполнить кремом. Уложить на противень, смазанный маслом, и поставить в сильно нагретую духовку на 5-6 мин. Американские банановые лодочки готовы! Приятного вам аппетита!
image
Салат Тропикана
Салат Тропикана вкусный легкий салат который готовится просто. Бананы разрезать в длину пополам, аккуратно вынуть мякоть, кожуру отложить - это будут лодочки для салата. Приготовить соус из 200 грамм воды, коньяка, сока апельсина и лимона. В соус положить нарезанные кусочками груши, яблоки и часть банана, затем выложить все в получившиеся банановые лодочки, добавив нарезанные киви и апельсины. Оставшуюся мякоть банана взбить в блендере с ликером из экзотических фруктов и апельсиновым соком - полить получившейся смесью лодочки, предварительно выложенные на плоском блюде. Салат Тропикана готов! Приятного вам аппетита!
image
Салат из яблок и слив
Салат из яблок и слив - очень вкусный, легкий простой в приготовлении салатик, рецепт блюда такой: Яблоки и сливы мелко нарезать, желтки яиц смешать с сахаром и сметаной. Яблоки и сливы перемешать и залить за правленной сметаной. Салат из яблок и слив готов! Приятного вам аппетита!
image
Персики в вине
Персики в вине - очень вкусное угощение, рецепт приготовления довольно простой. Мытые персики варите 2 минуты в кипящей воде, затем просушите. Очистите и в каждый вдавивите хорошо промытую гвоздику. Воду кипятите с сахаром, добавьте 1/2 чайной ложки корицы, 1/4 чайной ложки имбиря и персики, отварите 10 минут и оставьте охлаждаться. Через несколько часов сахарный раствор слейте, добавьте вино, лимонный сок, доведите до кипения и варите почти до размягчения. Деревянной ложкой персики переложите в подогретые чистые банки, отвар доводите до кипения и кипящим вылейте на персики (до краев банок). Края банок вытирете, уложите влажную резиновую прокладку и горячую крышку (разогретую в горячей воде) и прижмите пружиной. На обычных банках нагретые крышки укрепляются обычным способом. Банки переверните вверх дном и оставьте охлаждаться. Персики в вине готовы! Приятного вам чаепития!
image
Взбитые сливки с бисквитом
Взбитые сливки с бисквитом - очень вкусный и оригинальный десерт, приготовить остаточно просто, рецепт блюда такой: Какао-порошок или лимонную цедру смешивают с сахарной пудрой и осторожно вводят во взбитые сливки, затем приготовленную массу кладут горкой в вазочку, посыпают поджаренными и измельченными орехами и украшают палочками сухого бисквита, воздушным печеньем или вареньем. Взбитые сливки с бисквитом готов! Приятного вам аппетита!
image
Дынные цукаты
Цукаты дынные - очень вкусное угощенье, приготовить достаточно просто, рецепт такой: Очищенную от косточек и шкурки дыню порежьте на кусочки, бланшируйте 2 - 3 минуты в кипящей воде, охладите и опустите в горячий сахарный сироп. Снимите с огня и оставьте на 5 - 6 часов, сварите. В конце варки надо добавить 3 г лимонной кислоты, затем надо откинуть цукаты на дуршлаг, дать стечь сиропу, разложить на тарелках и оставить сушиться на воздухе. После того как хорошенько подсушатся - посыпьте сахарным песком и храните в стеклянной посуде. Дынные цукаты готовы! Приятного вам чаепития!
image
Ореховая нуга
Ореховая нуга - очень вкусный наполнитель для вафель, печенья, или тостов, приготовить легко и просто, рецепт у нуги такой: Белки взбить с добавлением соли и лимонного сока до получения устойчивой пены. Добавить сахар и ванилин, перемешать, охладить. Мед и сахарную пудру нагреть, помешивая, до начала карамелизации. Постепенно всыпать измельченные орехи, не прекращая помешивания. Добавить корицу, осторожно ввести взбитые белки, перемешать. Половину нормы печенья или вафель намазать слоем приготовленной ореховой нуги, накрыть оставшимся печеньем или вафлями и подсушить в прохладном месте в течение 2 дней. Ореховая нуга готова! Приятного вам аппетита!