В наш век всё больше людей стремятся улучшить своё здоровье и свою жизнь, придерживаясь правильного питания и занимаясь спортом. Раз Вы это читаете, то, думаю, вы также заинтересованы в этой теме.

Люди, стремясь сбросить вес, привести себя в форму, прибегают к диетам. Одной из самых эффективных считают кето-диету.

Основная сложность для людей, следующих кетогенной диете— поддерживать повышенное содержание жиров, при довольно ограниченном употреблении углеводов в рационе. Это ограничение многим нелегко дается из-за ограниченности в продуктах. Так давайте разнообразим наше меню прекрасным летним десертом!

Мороженое на кето-диете - та самая оптимальная сладость с минимальным количеством углеводов. Это достигается с помощью специально подобранных продуктов, таких как: сливки, сливочное и кокосовое масло, сливочный сыр, авокадо и многих других. Главное отличие такого мороженного от обычного - отсутствие сахара. Он заменяется сахарозаменителями, ягодами и экстрактами.

Ванильное мороженое

  • 1 яйцо

  • 150 мл жирных взбитых сливок

  • 1/4 ст. ложки ванильного экстракта

  • 1 ст. л. (12 г) эритритола (или иного сахарозаменителя)

Яйцо разделить на белки и желтки. Желток перемешать до однородности. Белки взбить до стойких пиков. Взбейте сливки (лучше перед взбитием сливки остудить). В сливки добавить экстракт и подсластитель.Вместо ванильного экстракта можно использовать ванильный порошок или ванильный стручок. Разделите стручок по длине, извлеките из него мелкие семена и добавьте их в сливочный крем.

Поставить крем на плиту и довести до кипения, пока сливки немного не загустеют.

Добавить желтки в горячий крем и быстро перемешайте, избегая появления комочков. Оставьте на медленном огне пока смесь вновь не загустеет.

Охладите смесь в холодильнике.

В крем добавить взбитые белки, перемешайте до однородности. Вот и всё! Осталось поместить мороженое в холодильник на 4-5 часов. Приятного аппетита!

Также можно разнообразить этот рецепт другими вкусами : какао, орехи, кокосовая стружка, некоторыми ягодами (рекомендуемыми при кето-диете).

Пищевая и энергетическая ценность

В одной порции содержится:

  • Углеводы: 5 г
  • Волокно: 0 г
  • Жиры: 58 г
  • Белки: 11 г
  • Калорийность: 581

Малиново-лимонное фруктовое мороженое

  • 50 гр. малины;

  • сок лимона;

  • 30 гр кокосового масла;

  • 1/2 стакан кокосового молока;

  • 30 гр сметаны;

  • 30 гр сливок 30%;

  • 10 капель жидкой стевии.

Все ингредиенты смешать в блендере до однородности. Тщательно процедить смесь через сито (нужно избавиться от семечек малины) Переложите смесь в формы и поставьте в холодильник часа на два.

Идеальный летний десерт готов! Приятного аппетита!

Пищевая и энергетическая ценность

В одной порции содержится:

  • Углеводы: 11,1 гр
  • Жиры: 41,0 гр
  • Белки: 2,7 гр
  • Калорийность: 414

Еще 9 рецептов: https://ketopunk.ru/recepty/morozhenoe/

Информация, представленная на нашем сайте в том или ином виде, носит информационно - рекомендательный характер и ее нельзя заменить очной консультацией со специалистом.

ОШИБКА: поле 'Описание' не задано

Комментарии 0

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Смотрите также
image
Кабачковая диета. Худеем эффективно и с пользой для организма
Кабачковая диета считается низкокалорийной. На ней вполне реально скинуть за неделю до двух-трех килограммов. Сами по себе кабачки являются настоящей кладезью полезных веществ, их употребление оказывает благоприятное воздействие на обменные процессы организма...
image
«Макдоналдс»: Вы спрашиваете – мы отвечаем!
Для компании «Макдоналдс» нет запретных тем в общении с потребителями.
image
Дети чемпионы «Макдоналдс»: Наши в Лондане!
В рамках программы «Дети-Чемпионы» «Макдоналдс» в Великобританию отправились юные хоккеисты Василий Пономарёв, Тимофей Спицеров и Антон Антонович. А путёвки в олимпийский Лондон им вручил весёлый клоун, любимец всех детей - Роналд Макдоналд.
image
Кулинарам на заметку: выбираем разделочную доску!
Приобретая разделочную доску, важно помнить о том, что рекомендуется иметь несколько досок для разных продуктов питания.
image
10 продуктов, улучшающих лактацию
Материнское молоко не даром считается источником полезных витаминов и микроэлементов, это самая полезная пища для новорожденного, но бывает и так, что матери испытывают недостаток молока и приходится подкармливать малыша искусственными заменителями. С Древних Времен людям известно, что определенные продукты способны увеличивать количество молока, вырабатываемого организмом. Мы представляем вам ТОП-10 продуктов, которые улучшают лактацию и станут вашими помощниками.
image
Еда для малышей: красиво и вкусно
Если ребенок отказывается от еды можно пойти проверенным способом – сделать блюда не только полезными, но и красивыми. Даже интересно оформленная яичница просто не может не привлечь внимания малыша, что уж говорить о каше или супе!