Диета Дюкана

Эта методика была разработана французским специалистом по диетам Пьером Дюканом. Если соблюдать все рекомендации, диета дает хороший и главное стойкий результат. В основе методики лежит гипотеза, что человеческий организм может функционировать без жиров и углеводов, а вот без протеинов жизнедеятельность замедляется. Поэтому в рацион будет входить преимущественно белковая пища. Диета Дюкана не подходит беременным и кормящим матерям, поскольку малыш не будет получать достаточное количество витаминов и жиров, ее могут использовать только женщины, которые хотят сбросить вес после родов.

фото: Пьер Дюкан - разработчик диеты

Плюс этой диеты в том, что можно кушать даже после 6 вечера и при этом не поправляться, главное – знать, какие продукты выбрать. Диета состоит из 4 этапов.

Этап 1

Первый этап длится в зависимости от того, сколько у вас избыточного веса: если до 10 кг – хватит 3 дней, если 10-20 кг, то 5 дней, 20-30 кг – 6-7 дней, более 30 кг – 7-10 дней. В этот период можно потерять 2-6 килограмм веса, но питаться придется только белковыми продуктами до насыщения. Подойдут нежирные сорта птицы, рыбы, морепродукты, куриные яйца, печень, говяжий и телячий язык, молочные продукты обезжиренные, отруби пшеничные. Можно потреблять травяной чай, воду, добавлять в пищу соль, уксус, горчицу, лимон.

Этап 2

В рацион входят еще и свежие овощи: огурцы и помидоры, редис и сельдерей, спаржа и шпинат, стручковая фасоль и капуста, перец и морковь, кабачки и баклажаны.

Вы чередуете дни белковых продуктов с овощными днями. Если веса сбросить нужно немного, чередуют 1:1 или 2:2, если излишек более 10 кг – 5:5. В ежедневный рацион можно вносить чайную ложку сливок, немного растительного масла или какао, нежирный сыр, кетчуп. Можно понемногу есть корнишоны, агар-агар, заменители сахара, аджику, соевый соус, водоросли, сыр тофу, рыбные консервы, сухое молоко (обезжиренное).

Этап 3

Его продолжительность будет зависеть от того, сколько килограмм вы потеряли.

Раз в неделю нужно устраивать «протеиновый день».

Этап 4

Это стабилизирующий и закрепляющий этап. Можно кушать все, но один день в неделю по-прежнему должен быть «белковым». Каждый день нужно есть 3 столовых ложки овсяных отрубей.

Диета Дюкана хороша тем, что вы употребляете только натуральные продукты и не имеете особых ограничений во времени приема пищи, поэтому голодать не придется.

Первые килограммы будут уходить быстро, так что стимул придерживаться диеты будет серьезным. На первых этапах женщинам, которые сбрасывают вес после родов, рекомендуется употреблять комплексные витаминные препараты, поскольку в организм поступает очень малое их количество.